Xanthophyll

Lutein - bu tuxum va sariq rangli meva-sabzavotlarda uchraydigan, turli biologik faollikka ega bo‘lgan parhez karotenoiddir. U giperglikemiya ta’sirida yuzaga keladigan mitoxondrial DNK shikastlanishi va reaktiv kislorod turlari (ROS) hosil bo‘lishini kamaytiradi hamda 10 μM konsentratsiyada qo‘llanganda ARPE-19 hujayralarida mitoxondriyal biogenezni rag‘batlantiradi.

Mahsulotdan foydalanish

Xantofil, tabiiy kislorod saqlovchi karotenoid bo‘lib, o‘zining kuchli antioksidant xususiyatlari va hujayra salomatligini himoya qilishdagi roli bilan keng tan olingan. Uning eng muhim qo‘llanilishi nutrasevtika va ko‘z salomatligi sanoatidadir, bu yerda u yoshga bog‘liq makula degeneratsiyasi (AMD)ning oldini olish va zararli ko‘k nurni filtrlash uchun mo‘ljallangan parhez qo‘shimchalarining asosiy tarkibiy qismi hisoblanadi. Oziq-ovqat va ichimliklar sohasida u margarinlar, sut mahsulotlari va sharbatlar uchun xavfsiz, tabiiy sariqdan to‘q sariqgacha bo‘yoq sifatida xizmat qiladi. Chorva ozuqasi sanoati xantofildan, ayniqsa parrandachilikda, tuxum sarig‘i va broyler terisining tabiiy rangini yaxshilash uchun keng foydalanadi, bu esa yorqin ranglarni afzal ko‘radigan iste’molchilar talabini qondiradi. Bundan tashqari, u kosmetika sanoatida qarishga qarshi kremlarda oksidlovchi stressga qarshi kurashish hamda terining namlanishi va elastikligini yaxshilash uchun funksional ingredient sifatida tobora ko‘proq qo‘llanilmoqda.